现代化生产设备的生产厂家
承造及安装不锈钢厨房设备、厨房通风系统等工程
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请慎阅本公司下列设备用料企业技术标准是否达到贵客户要求，如有变更，面议商讨解决。
本公司生产的厨房设备所使用之不锈钢为日本产，雪花板不锈钢板；柴油炉头、煤气炉头、煤气火咀，油制、气制、水制、安全制、风制、火种喉以及种制等炉具重要配件均采用香港、日本、意大利等三大部分组成，是本公司之设备质量保证。详列如下：
一、炒炉及蒸炉部分
名称型号 | 炒炉（大炒炉、小炒炉、中炒炉）、蒸炉、汤炉、肠粉炉 | 备注 |
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用料说明 | 1、炉台面1.2mm不锈钢板材，水围基0.8mm不锈钢板材 | 优质板材 | |
2、炉膛内采用高级耐火棉隔热以及耐火砖砌结火位 | 河南郑州产 | ||
3、每个炉头安装进口碗型油渣火咀一套，同时配备油、气掣、风掣、风行管及相应的水管、油、气管等配套部件 | 广东黄伟炉具 | ||
4、每个炉头装有摇摆水龙头等辅助设备 | 香港三昌炉头 | ||
技术参数 | 每个炉头的发热量为159，250B.T，U/HR或39800KCAL/HR。 | ||
二、蒸柜部分
名称型号 | 多功能万能蒸柜、一体化蒸柜 | 注备 |
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用料说明 | 1、炉台面及外壳架1.2mm不锈钢板材 | 优质板材 | |
2、炉身及内胆壳体1.00mm不锈钢板材 | 优质板材 | ||
3、炉体骨架40*40*4.5mm的国标角铁 | 武钢产 | ||
4、蒸汽炉膛腰4.0mm厚A3钢板 | 武钢产 | ||
5、单门直通蒸柜1.2mm不锈钢管 | 优质板材 | ||
6、炉管脚采用φ50mm镀锌管 | 武汉钢 | ||
7、炉管脚内含镀锌管外套1.0mm不锈钢管以及可调炉身高度的不锈钢子弹脚 | 广东黄伟 | ||
8、每个炉头安装进口碗型油渣火咀一套，同时配备油、气掣、风掣、风行管及相应的水管、油、气管等配套部件 | 香港三昌炉具 | ||
技术参数 | 每个炉头的发热量为204，750B.T，U/HR或51187KCAL/HR。 | ||
三、平头炉部分
名称型号 | 平头炉 | 备注 |
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1、炉台面采用1.2㎜不锈钢板材。 | 优质板材 | ||
2、炉身及炉背板用1.0㎜不锈钢板材。 | 优质板材 | ||
3、炉体骨架用40*40*4.5㎜的角铁及3㎜黑铁板焊接而成。 | 武钢产 | ||
4、扁铁炉花进口铸造件 | 武钢产 | ||
5、炉管脚采用（内含子弹脚）φ38㎜镀锌管外套不锈钢管 | 广东产 | ||
6、每个炉头安装进口碗型油渣火咀一套，同时配备油、油、气管等配套部件。 | 香港三昌炉具 |
四、烧烤部分
名称型号 | 烧鸭炉（分炭式、气体两种）、烧猪炉、（分炭式、气体两种） | 备注 |
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用料说明 | 1、炉面由1.2mm不锈钢焊接而成。 | 优质板材 | |
2、炭式烧鸭炉内胆用.φ400mm透气式耐火砖结火位，顶部装φ3/4不锈钢挂鸭管及底部洁油口组成。 | 优质板材 | ||
3、气体式烧鸭炉内胆川φ258mm大鸡眼煤气炉头一套，煤气制、火种、火种制以及煤气管，顶部装φ3/4不锈钢挂鸭管及部洁油口组成，面板同时1.2mm不锈钢围身、前板用1.0mmi不锈钢板焊接组成 | 佛山黄伟 | ||
4、炭式烧鸭炉内胆用厚3mm黑铁板，内砌耐火砖结火位，底部由铸铁坑板，托油盆组成 | 武钢产 | ||
5、气体烧猪炉内胆φ3mm黑铁板，内砌耐火砖结火位，底部用铸铁坑板，托油盆及气掣、气管、火种、气种制组成 | 武钢产及佛山黄伟炉具 | ||
技术参数 | 每个炉头的发热量为113，750B.T.U/HR | ||
五、气体煲仔炉部分
名称型号 | 四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉 | 备注 |
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1、面座活动扁铁炉花组成 | 武钢产 | ||
2、文华炉头及气掣、气管、火种、火种掣组成 | 武钢产 | ||
技术参数 | 每个炉头的发热量为65，750B.T.U/HR | ||
六、运水烟罩部分
名称型号 | 运水油罩、抽油烟罩 | 备注 |
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用料说明 | 1、整个烟罩壳体采用1.2mm不锈钢板材 | 优质板材 | |
2、挡水板极用1.00mm不锈钢 | 优质板材 | ||
3、不锈钢水管φ38mm（进口） | 武钢产 | ||
4、进口运水混水轮，每1-15米一套 | |||
技术参数 | 运水烟罩隔烟吸味之百分率为55%2、运水烟罩隔油之百分率为95% | ||
七、油网烟部分
名称型号 | 油网油罩 | 备注 |
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用料说明 | 1.0mm不锈钢板材 | 优质板材 | |
技术参数 | 整体焊接无渗漏 | ||
八、层架部分
名称型号 | 四层层架 | |
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用料说明 | 1、四支支柱采用方通30*30 | 广东产 | |
2、四层存放架采用1.2mm不锈钢弯成 | 优质板材 |
九、台类部分
名称型号 | 台类（工作台、打荷台、传菜台、水台、星盆台、台柜、电热汤池柜等） | 备注 |
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1、支架横通φ25*0.8mm不锈钢管 | 广东产 | ||
2、搪门0.8mm不锈钢 | 优质板材 | ||
3、千秋门0.8mm不锈钢 | 优质板材 | ||
4、挂墙层板1.0mm不锈钢 | 优质板材 | ||
5、台面侧板0.8mm不锈钢管 | 优质板材 | ||
6、加强筋采用不锈钢板 | 优质板材 | ||
7、柜内活动层板0.8mm不锈钢 | 优质板材 | ||
8、蔬吼式动板0.8mm不锈钢 | 优质板材 | ||
9、星盆斗1.2mm不锈钢 | 优质板材 | ||
10、汤池盆1.0mm不锈钢 | 优质板材 | ||
11、台柜内抽屉0.8mm不锈钢 | 优质板材 | ||
12、子弹脚φ38不锈钢管 | 广东产 | ||
技术参数 | 每个星盆配一优制水龙头 | ||
十、雪柜部分
名称型号 | 雪柜类（高身雪柜、斩台雪柜、平台雪柜） | 备注 |
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用料说明 | 1、雪柜台面（连靠背）用1.2mm不锈钢 | 优质板材 | |
2、雪柜外壳及加强撑0.80mm不锈钢 | 优质板材 | ||
3、雪柜内壳用0.75mm不锈钢 | 优质板材 | ||
4、冷凝管、膨胀阀、温度控制器、隔热材料均为进口 | 法国迪琴仕 | ||
5、压缩机组法国迪琴仕 | 法国迪琴仕 | ||
6、柜门配有重力不锈钢门铰、门锁及磁力胶边 | 佛山黄伟炉具 | ||
7、雪柜子弹脚φ38mm的无缝不锈钢管（包括可调高低的不锈钢重力脚） | 佛山黄伟炉具 | ||
技术参数 | 温度范围保鲜2-8℃、低温冷冻雪柜-5－-18℃ | ||
十一、柜类部分
名称型号 | 柜类（挂墙吊柜、纱门柜、碗碟柜等） | 备注 |
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用料说明 | 1、柜外壳1.0mm不锈钢板 | 优质板材 | |
2、门外壳0.8mm不锈钢管 | 广东产 | ||
3、门内壳0.6mm不锈钢管 | 广东产 | ||
4、柜通架φ38mm*1.2mm不锈钢 | 广东产 | ||
5、子弹脚φ38mm不锈钢管 | 广东产 | ||
6、柜内活动层板0.8mm不锈钢板 | 优质板材 | ||
技术参数 | 可根据客户要求配锁 | ||
十二、风柜、风喉类部分
名称型号 | 抽气风柜、鲜风柜、抽气风喉、鲜风喉等 | 备注 |
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用料说明 | 1、风柜根据厨房所需配置15″、18″、20″、22″、25″、27″、30″抽气及鲜风柜 | 厂制品 | |
2、依风柜配相应风喉，如500*600、700*800等 | 厂制品 | ||
3、风柜配置相应进口美国猪笼式扇燕 | 厂制品 | ||
4、风柜骨架50*50*50mm的角铁 | 厂制品 | ||
5、风柜壳体1.5mm日本镀锌板 | 厂制品 | ||
6、风喉壳体0.75mm日本镀锌板 | 厂制品 | ||
技术参数 | 风柜15－30″，流量为6000－46000立方米/小时 | ||
十三、水化箱部分
名称型号 | 水化箱 | 备注 |
用料说明 | 1、箱体外壳1.2mm不锈钢 | 厂制品 |
2、箱体骨体40*40*3.5mm角铁 | 厂制品 | |
3、水化箱内隔板0.8mm不锈钢 | 厂制品 | |
技术参数 | 水化箱内安装铜制喷水嘴喷淋系统一套，同时配备相应的喷水水管 | |
十四、冷库部分
名称型号 | 高温冷库、低温冷库 | 备注 |
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用料说明 | 1、进口德国“谷轮”或法国“美优乐”压缩机组（可根据客户所需选择） | ||
2、进口意大利冷风机 | |||
3、库板采用尽口双面压花铝库板，厚100㎜ | |||
4、用高密度的氨基酸脂PV保温 | |||
5、冷媒为美国雪种，进口电器配件 | |||
6、库内配件全部采用进口设备 | |||
技术参数 | 温度范围：温度0－+5℃、低温-10－-22℃（可根据客户需求确定温度） | ||
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